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在肉制品亚硝酸钠、亚硝酸钾的目的是()。

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A.使肉制品呈现良好的色泽 此文来自qqaiqin.com

B.抑制肉制品中的肉毒杆菌的生长

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C.增加肉制品的盐度

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D.调节肉制品的酸碱度

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答案:AB Q游网qqaiqin

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