2023安全生产知识竞赛题库（附答案）(9)

A、销毁

B、召回

C、撤销

D、清除

正确答案:B

根据《食品安全法》规定,网络食品交易第三方平台提供者应当对入网食品经营者进行(),明确其食品安全管理责任。

A、实名登记

B、统一管理

C、逐一登记

D、分类管理

正确答案:A

学校、托幼机构、养老机构、建筑工地等集中用餐单位的食堂应当严格遵守法律、法规和食品安全标准;从供餐单位订餐的,应当

从取得()的企业订购,并按照要求对订购的食品进行查验。

A、食品安全生产许可证

B、食品经营许可证

C、食品生产经营许可

D、食品卫生许可证

正确答案:C

餐饮服务提供者应当定期维护食品加工、贮存、陈列等设施、设备;定期清洗、校验保温设施及()。

A、餐具

B、饮具

C、冷藏设施

D、冷藏、冷冻设施

正确答案:D

食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品,定期检查库存食品,及时清理()或者超过保质期的食品。

A、变质

B、腐烂

C、变味

D、发臭

正确答案:A

从事食品批发业务的经营企业应当建立食品销售记录制度,如实记录批发食品的名称、规格、数量、()或者生产批号、保质期、

销售日期以及购货者名称、地址、联系方式等内容,并保存相关凭证。记录和凭证保存期限应当符合本法第五十条第二款的规定。

A、重量

B、生产许可证

C、合格证

D、生产日期

正确答案:D

根据《食品安全法》规定,食品经营者采购食品,应当查验供货者的()和食品出厂检验合格证或者其他合格证明。

A、进货证明

B、资格证书

C、合格证

D、许可证

正确答案:D

根据《食品安全法》规定,从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当()进行健康检查,取得健康证明后方可上岗工作

。

A、半年

B、每年

C、两年

D、三年

正确答案:B

食品生产经营企业的主要负责人应当落实企业食品安全管理制度,对本企业的()工作全面负责。

A、安全

B、食品安全

C、食品制作

D、正常运行

正确答案:B

根据《食品安全法》规定,生产经营的食品中不得添加药品,但是可以添加按照传统()物质。

A、中药材

B、既是食品又是中药材

C、可食用药品

D、以上都不正确

正确答案:B

国家对食品生产经营实行的制度是()。

A、许可制度

B、认可制度

C、资质认定制度

D、登记管理制度

正确答案:A

下列选项中,不属于禁止生产经营产品的是()。

A、用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产的食品、食品添加剂

B、超范围、超限量使用食品添加剂的食品

C、营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品

D、按照规定进行检疫或者检疫合格的肉类或肉类制品

正确答案:D

食品安全国家标准应当经()部门组织的食品安全国家标准审评委员会审查通过。

A、国务院卫生行政

B、应急管理

C、食品监管

D、食品行业协会

正确答案:A

根据《食品安全法》规定,屠宰畜、禽的检验规程应当由国务院()行政部门会同国务院卫生行政部门制定。

A、应急管理

B、食品监督

C、畜牧业

D、农业

正确答案:D

制定食品安全标准的宗旨是保障公众()。

A、身体健康

B、生命安全

C、人身安全

D、经济能力

正确答案:A

食品安全风险评估结果是制定、修订食品安全标准和实施食品安全监督管理的()依据。

A、重要

B、必要

C、科学

D、法律

正确答案:C

用人单位拒绝职业卫生监督管理部门监督检查,由安全生产监督管理部门给予警告,责令限期改正,逾期不改正的,处()罚款。

A、5万元以下

B、5万元以上20万以下

C、10万元以上15万以下

D、10万元以上20万以下

正确答案:B

根据《职业病防治法》规定,用人单位在订立或者变更劳动合同时,未告知劳动者职业病危害真实情况的,责令限期改正,给予警

告,可以并处()罚款。

A、5万元

B、5万元以上10万以下

C、10万元以下

D、10万元以上15万以下

正确答案:B

根据《职业病防治法》规定,未按照规定组织劳动者进行职业卫生培训,或者未对劳动者个人职业病防护采取指导、督促措施的,

责令限期改正,逾期不改正的,处()罚款。

A、3万元以上5万元以下

B、5万元以上10万以下

C、10万元以下

D、10万元以上15万以下

正确答案:C

根据《职业病防治法》规定,企业未按照规定进行职业病危害预评价的,责令限期改正,逾期不改正的,处()罚款。

A、5万元以上10万元以下

B、10万元以上20万以下

C、10万元以上30万以下

D、10万元以上50万以下

正确答案:D

承担职业病诊断的医疗卫生机构在进行职业病诊断时,应当组织()名以上取得职业病诊断资格的执业医师集体诊断。

A、2.0

B、3.0

C、4.0

D、5.0

正确答案:B

根据《职业病防治法》规定,职业健康检查应当由()卫生行政部门批准的医疗卫生机构承担。

A、省级以上人民政府

B、市级以上人民政府