四人赛，20231220上新关于“​农业相关”题(共44题) 红字为正确答案(3)

四人赛，20231220上新关于“农业相关”题(共44题) 红字为正确答案

沟洫农业时期,中国农具材料以木、石、骨等为主,还没有青铜农具投入使用。()

A.正确

B.错误

欧洲的耕犁直到公元11世纪才有犁壁的记载,比中国要晚近1000年。()

A.正确

B.错误

在中国,耕犁最早出现于新石器时代晚期,由耒耜逐步改进发展而来。()

A.正确

B.错误

施氮能提高小麦营养品质,增强面团强度和筋力,提高籽粒氨基酸含量。()

A.正确

B.错误

我国石磨最初是以人力或畜力为主要动力。晋代时出现了用水作动力的水磨。()

A.正确

B.错误

烟碱是衡量烟草质量的重要指标。烟草种子中不含烟碱,随着种子萌发,幼苗中烟碱越来越多。()

A.正确

B.错误

出土于四川省乐山市麻浩崖墓的汉代石刻上,有一人单腿跪地,手持鱼竿垂钓,这是我国关于竿钓的最早图像资料。()

A.正确

B.错误

作物的营养品质主要是指蛋白质含量、氨基酸组成、维生素含量、微量元素含量等。一般来说,有益于人类健康的成分越丰富,含量越高,则产品的营养品质越好。()

A.正确

B.错误

1968年底,我国考古界在河北保定满城汉墓中发现了石磨实物。这个石磨是由一个石磨和铜漏斗组成的铜、石复合磨,距今已有约2100年,是我国迄今发现的最早的石磨。()

A.正确

B.错误

农作物因产品用途不同,对品质的要求也不同。例如大麦作为饲料作物栽培时,要求蛋白质含量高,淀粉含量低;而作为啤酒大麦栽培时,则要求淀粉含量高,蛋白质含量低。()

A.正确

B.错误

在评价作物品质时,一般需要对形态指标和理化指标加以综合评价,才能确定其优劣。例如优质啤酒大麦的特点为:发芽率和发芽势高,机械损伤的破粒少,谷壳比重小,蛋白质含量低,淀粉含量高。()

A.正确

B.错误

对大多数经济作物而言,评价品质优劣的标准通常为工艺品质和加工品质。作物的工艺品质是指影响产品质量的原材料特性;而加工品质是指不明显影响加工产品质量,但又对加工过程有影响的原材料特性。()

A.正确

B.错误

春小麦籽粒蛋白质含量与抽穗至成熟期的平均气温呈极显著()相关。

A.正

B.负

小麦籽粒蛋白质含量一般与降水量或土壤水分含量呈()相关。成熟期过多的降水会降低面筋的弹性,以致降低面包的烘烤品质。

A.正

B.负

气候冷凉和温差较()的地区有利于大豆油分的积累。亚麻和油菜籽的含油量在较低温度时最高,并随着温度升高而降低。

A.大

B.小

17世纪,欧洲人开始使用铁犁,比中国使用铁犁的时间()。

A.早

B.