想让炖肉更易软烂制作的过程中可以加入什么材料?
想让炖肉更易软烂制作的过程中可以加入什么材料?
Q游网qqaiqin
A.山楂干
此文来自qqaiqin.com
B.冷水
Q游网qqaiqin
正确答案:A 【山楂干】 此文来自qqaiqin.com
解析：在炖肉的过程中,可以加几片山楂干。山楂中的脂肪酶可以促进肉质脂肪的分解,山楂酸能提高蛋白分解酶的活性,将山楂与肉同煮,可以让肉质软嫩、口感酥烂,而且还能去除肉的腥味,吃起来特别解腻。 此文来自qqaiqin.com
以上相关的更多内容请点击“炖肉更易软烂加入 ”查看，以上题目的答案为网上收集整理仅供参考，难免有错误，还请自行斟酌，觉得好请分享给您的好朋友们！