俗语说“雨前椿芽嫩如丝”,说的是哪个节气上市的香椿特别鲜嫩?

俗语说“雨前椿芽嫩如丝”,说的是哪个节气上市的香椿特别鲜嫩?

A.谷雨

B.雨水

正确答案:A 【谷雨】

解析:谷雨,是二十四节气之第6个节气,春季的最后一个节气。斗指辰;太阳黄经为30°;于每年公历4月19日—21日交节。谷雨取自“雨生百谷“之意,此时降水明显增加,田中的秧苗初插、作物新种,最需要雨水的滋润,降雨量充足而及时,谷类作物能茁壮成长。谷雨与雨水、小满、小雪、大雪等节气一样,都是反映降水现象的节气,是古代农耕文化对于节令的反映。