答题争上游新题12题【10月21日更新】

1:绿色食品标志使用权的有效期是____。
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A、1

B、2 Q游网qqaiqin

C、3 此文来自qqaiqin.com

D、5 此文来自qqaiqin.com

正确答案:C Q游网qqaiqin

2:点豆花或做豆腐时,需要在豆浆中加少量的____。

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A、石膏 Q游网qqaiqin

B、大苏打 此文来自qqaiqin.com

C、明矾 此文来自qqaiqin.com

正确答案:A Q游网qqaiqin

3:下列水果中,不宜在冰箱储藏室中存放的是____。

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A、苹果

B、香蕉 Q游网qqaiqin

C、梨 Q游网qqaiqin

正确答案:B

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4:多食含____的食物,可预防大肠癌、痔疮等疾病。

A、高热量

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B、高纤维 Q游网qqaiqin

C、低蛋白

正确答案:B 此文来自qqaiqin.com

5:防止黄曲霉毒素污染食品的首要措施是____。

A、用加碱水洗被污染的食物

B、注意食品防霉

C、加热破坏毒素 Q游网qqaiqin

正确答案:B 此文来自qqaiqin.com

6:下列食物中的钙最容易被吸收的是____。 Q游网qqaiqin

A、牛奶

B、蔬菜

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C、谷物 Q游网qqaiqin

D、水果

正确答案:A 此文来自qqaiqin.com

7:除了蒜,下列那种蔬菜也能杀菌____。 此文来自qqaiqin.com

A、洋葱 Q游网qqaiqin

B、芥菜

C、黄瓜 Q游网qqaiqin

正确答案:A

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8:下列选项中,低盐饮食有利于预防什么疾病____。

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A、乙型肝炎 Q游网qqaiqin

B、高血压 此文来自qqaiqin.com

C、阑尾炎 此文来自qqaiqin.com

正确答案:B 此文来自qqaiqin.com

9:下列食品中,富含维生素C的是____。 此文来自qqaiqin.com

A、鱼、肉类 Q游网qqaiqin

B、蛋奶 Q游网qqaiqin

C、粮食 此文来自qqaiqin.com

D、蔬菜水果

正确答案:D

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10:下列选项中,富含铁的食物是____。 Q游网qqaiqin

A、动物肝脏 Q游网qqaiqin

B、油脂 此文来自qqaiqin.com

正确答案:A

11:煮豆浆的时候没有煮透,豆浆中所含的____和皂角毒会刺激胃与肠道,从而引起恶心、呕吐、腹泻等现象。

A、植酸 Q游网qqaiqin

B、胰蛋白酶

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C、草酸 此文来自qqaiqin.com

D、秋水仙碱 Q游网qqaiqin

正确答案:B

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12:使用下列那种方式给家中的案板、刀具消毒更好?____。

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A、定期用沸水烫煮 此文来自qqaiqin.com

B、用流动水冲洗

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C、用碱水刷洗 此文来自qqaiqin.com

D、用洗洁精刷洗 此文来自qqaiqin.com

正确答案:A 此文来自qqaiqin.com