2023智慧树知到“中医饮食营养学”章节测试题（附答案）(2)

A、苏叶

B、生姜 Q游网qqaiqin

C、薄荷 此文来自qqaiqin.com

D、菊花

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E、芫荽 Q游网qqaiqin

答案:ABE Q游网qqaiqin

4、解表食物中,性味辛凉的有哪些? 此文来自qqaiqin.com

A、菊花

B、芫荽

C、薄荷 Q游网qqaiqin

D、苏叶

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E、淡豆豉

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答案:AC

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5、生姜可用于()的食疗。

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A、风寒感冒 此文来自qqaiqin.com

B、呕吐不止 Q游网qqaiqin

C、半夏中毒

D、中寒水泻 Q游网qqaiqin

E、胃寒疼痛 Q游网qqaiqin

答案:ABCDE

6、生姜少用于下列哪种病证的食疗? Q游网qqaiqin

A、风寒感冒 Q游网qqaiqin

B、半夏中毒

C、呕吐不止 此文来自qqaiqin.com

D、胃寒疼痛

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E、小儿痘疹

答案:E

7、下列叙述错误的是? Q游网qqaiqin

A、生姜促进消化,有健胃作用

B、生姜中挥发油的主要成分为姜醇、姜烯

C、生姜对呼吸中枢有抑制作用 Q游网qqaiqin

D、生姜含挥发油能刺激胃液分泌 Q游网qqaiqin

E、生姜对血管运动中枢有兴奋作用 此文来自qqaiqin.com

答案:C

8、下列哪项不属于菊花的功效? 此文来自qqaiqin.com

A、疏风清热

B、滋阴养肝 此文来自qqaiqin.com

C、平肝熄风

D、清肝明目

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E、清热解毒

答案:B

第四章测试 Q游网qqaiqin

1、下列食物中含铁量较高的是什么?

A、芹菜 此文来自qqaiqin.com

B、黄瓜

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C、西瓜

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D、番茄 Q游网qqaiqin

E、苦瓜 Q游网qqaiqin

答案:A

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2、清暑利尿解渴的食疗方“三皮饮”,是由什么组成的?

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A、丝瓜皮 Q游网qqaiqin

B、苦瓜皮 此文来自qqaiqin.com

C、黄瓜皮 此文来自qqaiqin.com

D、冬瓜皮

E、西瓜皮 Q游网qqaiqin

答案:CDE Q游网qqaiqin

3、下列关于番茄的说法不正确的是? 此文来自qqaiqin.com

A、能降低血压和毛细血管通透性

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B、有一定抗炎、利尿作用

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C、有清热解毒、生津利尿作用 此文来自qqaiqin.com

D、常食对肾病患者有益 Q游网qqaiqin

E、维生素C含量高

答案:E 此文来自qqaiqin.com

4、清热解毒食疗方“三豆饮”由下列中的什么组成? 此文来自qqaiqin.com

A、绿豆 此文来自qqaiqin.com

B、黑大豆 Q游网qqaiqin

C、赤小豆

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D、黄大豆

E、云豆

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答案:ABC Q游网qqaiqin

5、下列关于黄瓜的说法不正确的是?

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A、黄瓜汁能舒展皱纹,有美容作用

B、黄瓜头有抗肿瘤作用

C、黄瓜藤有良好的降压和降胆固醇的作用

D、鲜黄瓜有减肥作用 Q游网qqaiqin

E、老年慢性支气管炎患者发作期可多食

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答案:E Q游网qqaiqin

6、进食过多香蕉,会导致胃肠功能障碍,是因为香蕉果肉中含有?

A、甘露醇 此文来自qqaiqin.com

B、5—羟色胺

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C、果糖

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D、葡萄糖

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E、草酸

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答案:B 此文来自qqaiqin.com

7、香蕉对一些药物等诱发的胃溃疡有保护作用是因为?

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A、香蕉具有润畅通便的功效

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B、香蕉果肉甲醇提取物的水溶液有抑制细菌的作用

C、香蕉果肉中所含的5—羟色胺可使胃酸降低 Q游网qqaiqin

D、香蕉本身能缓和对胃粘膜的刺激

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E、以上都不是 此文来自qqaiqin.com

答案:CD

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8、又名天生白虎汤的是? 此文来自qqaiqin.com

A、香蕉

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B、番茄 Q游网qqaiqin

C、西瓜

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D、木耳 此文来自qqaiqin.com

E、甘蔗

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答案:C

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第五章测试

1、海蜇为海蜇科动物海蜇的()? Q游网qqaiqin

A、尾部 此文来自qqaiqin.com

B、头部 此文来自qqaiqin.com

C、伞部

D、口腕部 Q游网qqaiqin

E、以上都不是

答案:D 此文来自qqaiqin.com

2、荸荠可用于什么的食疗? 功效:清热,化痰,消积,利湿。 Q游网qqaiqin

A、湿热黄疸

B、腹满胀大 Q游网qqaiqin

C、小便不利 Q游网qqaiqin

D、咽喉肿痛

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E、以上都不是

答案:ABCD 此文来自qqaiqin.com

3、下列哪项病症的食疗不适于用荸荠? Q游网qqaiqin

A、湿热黄疸 此文来自qqaiqin.com

B、腹满胀大

C、小便不利

D、咽喉肿痛

E、以上都不是

答案:E 此文来自qqaiqin.com

4、下列关于丝瓜的说法不正确的是?

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A、又名天罗、布瓜 此文来自qqaiqin.com

B、清热化痰 Q游网qqaiqin

C、止咳平喘 Q游网qqaiqin

D、又名快果 此文来自qqaiqin.com

E、化痰排脓 Q游网qqaiqin

答案:DE

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5、什么患者慎服荸荠?

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A、热病烦渴

B、虚寒及血虚 此文来自qqaiqin.com

C、阴虚肺燥

D、肝阳上亢

E、痰热咳嗽 此文来自qqaiqin.com

答案:B Q游网qqaiqin

6、性味平和,既补肺阴,又补肺气的食物是?

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A、甜杏仁 此文来自qqaiqin.com

B、罗汉果

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C、枇杷 Q游网qqaiqin

D、紫菜

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E、以上都不是

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答案:A 此文来自qqaiqin.com

7、枇杷可用于什么的食疗? 此文来自qqaiqin.com

A、肺热痰嗽 此文来自qqaiqin.com

B、胃寒呕吐

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C、风寒咳嗽

D、胃热呕哕

E、以上都不是 此文来自qqaiqin.com

答案:AD

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第六章测试 此文来自qqaiqin.com

1、白萝卜有辛辣味,是因为其中含有什么?

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A、芥子油 此文来自qqaiqin.com

B、淀粉酶