2023运动营养师知识竞赛题库附答案(2)

D、铁(正确答案)

29、必需氨基酸有()种

A、8(正确答案)

B、9

C、7

D、10

30、成人体内含铁约()g

A、1-2

B、2-3

C、3-4

D、4-5(正确答案)

31、左旋肉碱可以携带()脂肪酸进入线粒体氧化

A、饱和脂肪酸

B、短链脂肪酸

C、中链脂肪酸

D、长链脂肪酸(正确答案)

32、减脂人群早餐占比为()

A、30%(正确答案)

B、25%

C、40%

D、20%

33、一般情况下,对于增肌人群而言,肌肉训练后即刻为补糖黄金时间,建议选择()GI值的糖。

A、低

B、中

C、高(正确答案)

D、零

34、哪个不是蛋白质的功能()

A、组成修复组织

B、供能

C、调节生理功能

D、保护内脏器官(正确答案)

35、关于左旋肉碱的使用注意事项错误的是()

A、避免在睡觉前使用左旋肉碱

B、服用时要注意补水,脂肪代谢是需要水参加的

C、服用左旋肉碱时加入大量糖能提高减肥效果(正确答案)

D、服用左旋肉碱时不宜同时服用大量氨基酸,会阻碍左旋肉碱吸收

36、我们建议运动减脂人群的能量需求推荐为()

A、20千卡/公斤体重/天

B、30卡/公斤体重/天

C、30千卡/公斤体重/天(正确答案)

D、40卡/公斤体重/天

37、牛奶中乳清蛋白的含量()

A、7.8%

B、0.78%(正确答案)

C、20%

D、13%

38、下列哪种运动补剂可以提高肌肉力量与细胞增容()

A、谷氨酰胺

B、支链氨基酸

C、蛋白粉

D、肌酸(正确答案)

39、()的特点是甜度较低,胰岛素反应较低,渗透压低。

A、低聚异麦芽糖

B、低聚麦芽糖(正确答案)

C、葡萄糖

D、果糖

40、减脂人群优质蛋白的来源()

A、香肠

B、排骨

C、鸡胸(正确答案)

D、午餐肉

41、大豆蛋白更适合更年期的女性和三高人群。

A、正确(正确答案)

B、错误

42、1千卡等于0.239千焦耳。

A、正确

B、错误(正确答案)

43、热量消耗包括基础代谢、体力活动、食物热效应、生长发育。

A、正确(正确答案)

B、错误

44、左旋肉碱可以携带长链脂肪酸进入肌细胞氧化。

A、正确

B、错误(正确答案)

45、大豆蛋白属于优质蛋白,是增肌人群最好的蛋白质来源。

A、正确

B、错误(正确答案)

46、牛奶中蛋白质主要是酪蛋白,为全价蛋白质,含有人体必需的8种氨基酸,是优质的氨基酸供给源。

A、正确(正确答案)

B、错误

47、糖、蛋白质、脂肪无氧代谢的代谢物为二氧化碳和水

A、正确

B、错误(正确答案)

48、维持期糖、蛋白质、脂肪分别摄入的热量比列约为6:2:2

A、正确(正确答案)

B、错误

49、蛋白粉的优劣和其中必需氨基酸、谷氨酰胺、支链氨基酸的含量有关。

A、正确(正确答案)

B、错误

50、能量消耗的估算方法为BMR×PAL

A、正确(正确答案)

B、错误

51、七大营养素分别为糖、蛋白质、脂肪、水、膳食纤维、维生素、矿物质。

A、正确(正确答案)

B、错误

52、BMI大于24就是肥胖。

A、正确

B、错误(正确答案)

53、基础代谢是维持机体最基本生命活动中的能量消耗,它占人体中热量消耗的90%。(60%-75%)。

A、正确

B、错误(正确答案)

54、举哑铃属于重体力活动。

A、正确

B、错误(正确答案)

55、70KG的减脂人群每日总能量摄入为1800kcal。

A、正确(正确答案)

B、错误

56、每克酒精提供4千卡能量。

A、正确

B、错误(正确答案)

57、千卡和卡路里是一回事。

A、正确

B、错误(正确答案)

58、人体能量的直接来源是ATP。

A、正确(正确答案)

B、错误

59、左旋肉碱属于减肥产品,婴幼儿禁止食用。

A、正确

B、错误(正确答案)

60、ATP最终要变成糖来提供能量。

A、正确

B、错误(正确答案)

61、增肌人群糖、蛋、脂的比例为5:3:2。

A、正确

B、错误(正确答案)

62、优质蛋白质的标准为八种必需氨基酸种类齐全,其中植物性蛋白优于动物性蛋白。

A、正确

B、错误(正确答案)

63、蛋白质缺乏会导致毛发变粗、脱落、发黄无光泽。

A、正确

B、错误(正确答案)

64、减脂配餐的顺序为:先糖,再蛋,后脂。

A、正确(正确答案)

B、错误

65、分离乳清蛋白是将乳糖分离出来的高纯度乳清蛋白,纯度可达99%。

A、正确

B、错误(正确答案)

66、膳食宝塔规定,蔬菜每天尽量多食。

A、正确

B、错误(正确答案)

67、豆浆属于能量密度高的食物。

A、正确

B、错误(正确答案)