超星尔雅学习通2020《礼行天下仪见倾心》全章节测试答案(上)(11)

B、“实效”

C、注重火候和时间

D、不能缺少蔬菜

答案:ABCD

10.意大利餐中,点单时意大利面和汤不建议同时点。

答案:√

7.2丹宵作客曾骑鹤——邀请

1.英国皇室活动的着装要求为()。

A、blacktie

B、Cocktail

C、smartcausal

D、whitetie

答案:D

2.应邀参加西方人家宴的客人必须

A、一分钟也不要迟到

B、提前五分钟到达

C、提前半小时到

D、迟到五分钟

答案:B

3.佐餐酒,又叫餐酒,西餐里的佐餐酒均为

A、白酒

B、葡萄酒

C、啤酒

答案:B

4.餐后酒指的是用餐之后,用来以助消化的酒水。最有名的餐后酒,则是有“洋酒之王”美称的酒。

A、白兰地

B、威士忌

C、曼哈顿

答案:A

5.香槟酒以在摄氏度左右饮用为佳。

A、10

B、6

C、8

答案:B

6.与西餐厅预约时,通常采用哪些方式?

A、电话

B、电子邮件

C、书信

答案:AB

7.正式的西餐宴会应该尽可能地提早发出邀请函。

答案:√

8.朋友间的便宴邀请也必须使用邀请函。

答案:X

9.同学间生日聚会着便装即可。

答案:√

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