2023智慧树知到“职场菜鸟礼仪指南”章节测试题（附答案）(4)

7、西餐的七道菜中最后一道是?( ) 此文来自qqaiqin.com

A、汤

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B、咖啡或茶 Q游网qqaiqin

C、甜品

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D、沙拉 此文来自qqaiqin.com

答案:B 此文来自qqaiqin.com

8、请问下列哪项对西餐礼仪的描述是错误的?( ) Q游网qqaiqin

A、用叉进食时,叉齿朝下。 此文来自qqaiqin.com

B、任何情况下,刀子不能入口。 Q游网qqaiqin

C、当口中有食物时,不能讲话。

D、食用肉类时,可拿刀进食。

答案:D

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9、在西餐用餐完毕时,应将刀叉如何摆放?( )

A、刀叉并拢平行放在盘子上。

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B、刀叉一端放在盘子上,一端放在桌上。

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C、将刀叉摆放成八字形。 Q游网qqaiqin

D、可随意摆放。 此文来自qqaiqin.com

答案:A

10、在西餐宴会上,女主人的行为表述不正确的有?( ) Q游网qqaiqin

A、女主人是第一主人。 此文来自qqaiqin.com

B、女主人就座后,其他人才能就座。 Q游网qqaiqin

C、女主人打开餐巾表示宴会开始。

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D、女主人把餐巾放在桌子上表示中途离开。 此文来自qqaiqin.com

答案:D Q游网qqaiqin

11、在西餐中,酒类服务通常是由服务员负责先将少量酒倒入杯中,让客人鉴别一下品质是否有误,做法不对的是?( )

A、拿着酒杯边说话边喝酒 Q游网qqaiqin

B、一饮而尽

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C、喝一小口并告诉服务员是否可以接受 Q游网qqaiqin

D、都可以 Q游网qqaiqin

答案:ABD Q游网qqaiqin

12、宴会就餐结束时,下列哪种筷子摆放方式是不妥当的?( ) Q游网qqaiqin

A、把筷子插在饭碗里。 此文来自qqaiqin.com

B、随便放在餐桌上。

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C、把筷子交叉放在餐碟上。 Q游网qqaiqin

D、齐桌边搁在餐碟边。

答案:ABC 此文来自qqaiqin.com

13、用餐时,不正确的做法是?( )

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A、中餐中的湿毛巾可以用来擦脸、擦汗。

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B、中餐中一般用纸巾擦嘴。

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C、中餐取菜时要讲究先来后到,不要跟别人争抢。 Q游网qqaiqin

D、转菜时,逆时针方向转动餐桌转盘。 此文来自qqaiqin.com

答案:AD

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14、在正式的中餐宴会上,上菜的先后顺序是?( ) 此文来自qqaiqin.com

A、先上冷菜 此文来自qqaiqin.com

B、后上热菜

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C、再上甜食 Q游网qqaiqin

D、最后上水果

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答案:ABCD

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15、以下用餐的守则哪项做法是正确的?( ) Q游网qqaiqin

A、在餐厅吃饭时,如果刀叉掉在地上,不要自己弯腰去捡,可以请服务生再拿一把。 Q游网qqaiqin

B、用餐时,尽量不要发出声来,喝汤时尤其需要注意。

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C、如果需要调味料,可以伸长手臂去取。 此文来自qqaiqin.com

D、在进餐中,如果想打喷嚏、咳嗽或流鼻涕,应该用餐巾轻轻掩住口。 此文来自qqaiqin.com

答案:ABD 此文来自qqaiqin.com

第八章测试

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1、关于日常接待礼仪,做法错误的是?( )

A、作为接待人员,在把客人送到指定会客地点时,应先请客人至上座。 此文来自qqaiqin.com

B、离开后,第一时间通知相关领导,以免让客人久等。

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C、对于重要的客人按照日常接待流程接待就好。

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D、接待地点可以是会客厅,也可是是办公室。

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答案:C

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2、敬茶是接待时最起码的礼节,下列哪种做法是错误的?( )

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A、倒茶之前,应先检查茶具是否完整。

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B、茶水应该倒满。

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C、上茶的次序坚持“客人优先”、“尊者优先”的原则。 此文来自qqaiqin.com

D、敬茶不可以不续水,也不可以频繁加水。

答案:B 此文来自qqaiqin.com

3、最适合拜访外国友人的时间是?( ) Q游网qqaiqin

A、上午八点至上午九点

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B、上午十点或下午四点 Q游网qqaiqin

C、下午六点至晚八点

D、晚八点至晚十点 Q游网qqaiqin

答案:B

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4、公务拜访时应着( ),代表单位组织的形象,必须注意仪表仪容,从服饰、装束到发型妆容,都要符合社交礼仪要求、

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A、运动装

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B、皮衣 此文来自qqaiqin.com

C、超短裙

D、正装 Q游网qqaiqin

答案:D 此文来自qqaiqin.com

5、拜访对方敲门时,要用( )敲门,力度适中,间隔有序敲( )下。 Q游网qqaiqin

A、任意一指,三

B、中指,三

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C、食指,三 此文来自qqaiqin.com

D、拳头,二 Q游网qqaiqin

答案:C 此文来自qqaiqin.com

6、向多人赠送礼品时,应该从( )开始赠起。

A、女士 Q游网qqaiqin

B、身边最近的人

C、职位最高的人

D、最年长的人

答案:C

7、礼物在正式商务活动中赠送给受礼者时,应该( )。 此文来自qqaiqin.com

A、什么都不用说,直接递送。 此文来自qqaiqin.com

B、说明礼物的价值。

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C、说明礼品的含义、具体用途、与众不同之处。 此文来自qqaiqin.com

D、神态自然,面带微笑,单手捧上。 Q游网qqaiqin

答案:C

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8、日常接待的流程包括:( )。 Q游网qqaiqin

A、迎客

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B、待客

C、送客

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D、没有流程

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答案:ABC Q游网qqaiqin

9、在居室拜访中,以下礼仪正确的是?( ) 此文来自qqaiqin.com

A、不可随意进入主人的卧室参观 Q游网qqaiqin

B、可以使用主卫 Q游网qqaiqin

C、应控制好拜访时间

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D、遵循“客随主便”的原则

答案:ACD 此文来自qqaiqin.com

10、拜访礼仪中包括:( ) 此文来自qqaiqin.com

A、礼貌告辞

B、充分准备 Q游网qqaiqin

C、上门有礼

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D、预约时间 此文来自qqaiqin.com

答案:ABCD

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第九章测试

1、找工作的核心依据是你的( )。 此文来自qqaiqin.com

A、兴趣

B、性格

C、能力 Q游网qqaiqin

D、价值观

答案:C 此文来自qqaiqin.com

2、决定了你所选的职业是否有长足发展的是你的( )。

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A、价值观

B、父母

C、能力 Q游网qqaiqin

D、兴趣

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答案:A Q游网qqaiqin

3、下面对于简历的描述不正确的是?( )

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A、“简历”要突出特点“简”

B、简历要写的全面详细

C、简历信息要“先主后次”

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D、简历要针对目标岗位 Q游网qqaiqin

答案:B 此文来自qqaiqin.com

4、下列说法正确的是?( ) Q游网qqaiqin

A、面试应该至少提前10分钟到达 Q游网qqaiqin

B、上一面试者结束后应立即进场